El Pisto Manchego Más Grande del Mundo, elaborado el pasado 4 de septiembre en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) alcanzó en la pesada oficial 1.254 kilos, y ha sido reconocido como Récord Guinness, tras superar el récord ostentado por Disney, que elaboró el popular plato francés ‘ratatouille’, de 563 kilos, que tiene numerosas similitudes con el plato castellano-manchego.
- ORGANIZA: Gobierno de Castilla- La Mancha, en colaboración con la Diputación de Ciudad Real, el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) y la Asociación para el Desarrollo Turístico y de las Empresas del Campo de Montiel, TURINFA.
- FECHA: 04/09/2016
- LUGAR: Plaza de la Fuente Vieja de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real).
La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha felicitado este miércoles al alcalde de la localidad, tras la confirmación oficial del récord, Antonio Ruiz Lucas, además de reconocer el esfuerzo realizado y la buena coordinación del Gobierno regional con la Diputación de Ciudad Real, el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes y la Asociación para el Desarrollo Turístico y Empresarial del Campo de Montiel, TURINFA.
El Pisto Manchego Más grande del Mundo de Villanueva de los Infantes, alcanzó los 1.254 kilos, por lo que duplicó el récord Guinness. Se elaboró con más de 1.700 kilos en crudo de pimientos, donados por la Cooperativa Hortícola “La Moraleja” y El Abuelo Manolo; 700 kilos de tomates, 350 kilos de magro de cerdo, 125 litros de aceite de oliva virgen extra, donados por la Sociedad Cooperativa de Castilla La Mancha Nuestra Señora de la Antigua y Santo Tomás de Villanueva, y 21 kilos de sal, que son la base fundamental de esta receta.
